מרק עדשים ירוקות

המרק הזה משלב טעמים עמוקים עם מרקם נעים, ונותן תחושת שובע לאורך זמן. מתאים במיוחד לימים קרירים או כארוחה קלילה ומאזנת בשגרת הבריאות שלך.

זמן הכנה: 30 דקות

זמן בישול: שעה ורבע

מספר מנות: 6

רמת קושי: קל

רכיבים:

1 בצל גדול
4 שיני שום
3 גבעולי סלרי
2 קישוא גדול
500 גרם עדשים ירוקות לאחר השריה והנבטה
1/2 כפית מלח הימלאיה
מים לפי הצורך
קמצוץ פלפל שחור
קמצוץ כמון -לבחירה
תוספת בצד כוס כוסמת ירוקה מושרית ומונבטת ,

הוראות הכנה

לאדות בסיר חם כ-10 דקות בצל שום וסלרי קצוצים דק.

להוסיף את הקישוא ולהמשיך לערבב

תוך כדי אידוי להוסיף את העדשים לעוד 5 דק אידוי

להוסיף מלח ותבלינים

למלא מים כ-2 מל מעל הירקות,

לבשל כחצי שעה בחום בינוני,

לטחון בבלנדר מקל ולבשל עוד 19 דקות

לכבות ולהגיש בתוספת מספר כפות של כוסמת ירוקה להמתין מעט לספיגת הטעמים ולהנות.

שימו לב: הוספנו למרק כוסמת מושרית ומונבטת לא מבושלת. 5 דקות במרק רותח מספיקות לה. מתקבל מרקם מיוחד שמזכיר מעט שקדי מרק.  טיפ: בישול ארוך מדי של כוסמת מכווץ אותה והופך אותה לפחות מזמינה.

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך

תבשיל עדשים וקינואה ללא מים

לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה שיצמה ברורק. .

מרק שעועית לבנה

המרק הזה משלב טעמים עמוקים עם מרקם נעים, ונותן תחושת שובע לאורך זמן. מתאים במיוחד לימים קרירים או כארוחה קלילה ומאזנת בשגרת הבריאות שלך.